1er. Curso-Taller sobre Agricultura Comunitaria
CSA: Comunidades que Soportan la Agricultura, una Economía Asociativa
De la cultura del precio a la cultura del aprecio
¿Qué es una CSA?
¿Cómo puedo desarrollar una CSA?
Xalapa/Coatepec, Veracruz,
26 – 28 de abril de 2019
¿Qué es una CSA*?
¿Cómo puedo desarrollar una CSA?
* Comunidades que Soportan la Agricultura, una Economía Asociativa.
PROGRAMA
En nuestro tiempo hay que reconocer que sin el derecho de la Madre Tierra no hay derechos humanos. En el momento en que reconocemos esto, establecemos un vínculo sagrado entre el ser humano y la Tierra. Un lazo que se encuentra en las cosmologías espirituales de diversas culturas. Hemos alcanzado un momento asombroso en el camino hacia un nuevo estado de conciencia, podemos renunciar a las viejas divisiones entre el Norte y el Sur, entre productores y consumidores, entre agricultores y científicos. En este proceso, la Tierra es el fundamento de la nueva civilización.
Cuando comenzamos a ver el mundo no como un grano de polvo en el universo, sino como una semilla de una planta que quiere germinar, llena de futuro, alcanzamos posibilidades totalmente nuevas. Deberíamos aceptar que somos nosotros quienes creamos una buena base para germinar ese semillero. ¿Cómo sería esa base? Tenemos que empezar a comprender, a aprender, especialmente para comprender el mundo como una escuela, como un taller para el futuro. Y los talleres se componen de todos nosotros juntos.
Como ser creativo el ser humano tiene la capacidad de actuar de forma creativa, no sólo dentro de los tipos de artes tradicionales, sino también formar artísticamente una estructura social. Una escultura social en la que el escenario esté situado entre las personas. Sin embargo, necesitamos campos de actividades claros, en las que podemos trabajar unos con otros de manera equitativa. La tarea es formarnos como grupo en una nueva cultura de las relaciones.
¿Cómo podemos desarrollar esta nueva cultura de las relaciones sin abandonar el desarrollo de mi propia personalidad, que reconozco necesario, sin perjudicar la igualdad de otro, y al mismo tiempo actuar fraternalmente?
No tenemos mucha conciencia de cuán grande es la contribución de un huerto, una parcela, una finca o un rancho y el trabajo con la naturaleza. Estos son esenciales para el desarrollo de nuestra vida interior (anímica) y la formación de nuestras habilidades sociales. Estos son aspectos fundamentales de la agricultura y las fincas/ranchos del futuro.
A través de ejercicios artísticos y reflexiones nos vamos a acercar a estos temas.
MÓDULO PRÁCTICO:
Se abordarán las siguientes cuestiones:
¿Realmente queremos una CSA?
¿En qué punto está hoy la unidad productiva (huerto/parcela/finca/rancho…)?
¿A qué punto la puedo llevar?
¿Cuáles son los costos de mi unidad productiva en la actualidad?
¿Cuál sería el costo de mi unidad productiva en el futuro?
¿Qué trabajo hay que hacer en ella?
¿Pueden o deberían hacer o participar en este trabajo los consumidores, los
miembros de una comunidad?
¿Cómo coordinaremos los grupos de trabajo que se desarrollarán? (Por ejemplo, la
contabilidad, la logística, la administración, la comunicación interna y externa, las relaciones públicas).
Otras preguntas podría ser:
a) ¿Cuántas personas necesitamos para iniciar una CSA?
b) ¿Dónde podemos encontrar miembros/socios para nuestra CSA?
c) ¿Cómo nos preparamos para una primera reunión con las partes interesadas?
d) ¿Cómo podemos promover la idea de las CSA?
e) ¿Cómo encontrar el agricultor adecuado?
f) ¿Qué perfil debe tener el agricultor?
g) ¿Qué tierra necesitamos?
h) ¿Qué productos puede ofrecer la CSA?
i) ¿Cómo podemos planificar la diversidad en la unidad productiva?
j) ¿Cuál es el vínculo entre la agricultura ecológica, la permacultura, la agricultura
orgánica y la biodinámica?
k) ¿Cómo puede crearse una red local que reúna a varios agricultores?
l) ¿Cómo organizar el trabajo de campo con la comunidad (los miembros/socios)?
m) ¿Cómo puedo calcular el costo del proyecto?
n) ¿Cómo se asignan los costos a los miembros de la comunidad (consumidores)?
o) ¿Cómo podemos compartir el trabajo voluntario?
p) ¿Cómo crear un sistema contable adecuado para una CSA?
q) ¿Cómo abordar la coordinación del proyecto?
r) ¿Cómo podemos gestionar el proyecto?
s) ¿Qué formas jurídicas necesitamos?
t) ¿Cómo planificamos el inicio del proyecto?
u) ¿Cómo creamos los puntos de distribución de los productos?
v) ¿Qué contratos y documentos podríamos necesitar?
Público objetivo: ¡Todas y todos! (consumidores, productores, prestadores de servicios, gestores comunitarios), quienes deseen conocer aprender sobre las CSA y la Economía Asociativa, quiene deseen iniciar proyectos de CSA en sus localidades o quienes ya hayan iniciado una CSA o proyectos similares.
Duración del curso:24 horas
Módulo conceptual y practico
Horario: Viernes 26, sábado 27 (8:30 – 21:00) y domingo 28 (8:30 – 14:00) Incluye materiales, comidas, cenas y refrigerios.
COORDINACIÓN:
Hermann Pohlmann (Alemania-Suiza-Brasil) – Teikei Global, Community Supported Economy.
Diego Porras (Colombia-Canadá-México) – Bios Comunidad Sustentable / Ensambles Cafés Mexicanos.
CONTACTO E INFORMACIÓN:
YessicaDávila: inter@ensamblescafe.com
Cel. 228 154 2069
Tél. (228) 816 9193 (Adriana Blanco)
Diego Porras: diego@ensamblescafe.com
Hermann Pohlmann: hermann.pohlmann@teikeicoffee.org (inglés, alemán o portugués)
INVERSIÓN:
Monto mínimo: $1,500 Valor social sugerido: $2,500 Valor ideal sugerido:$3,000
Trabajamos con el concepto de precio asociativo, que tiene en cuenta la realidad financiera de cada individuo y de cada región, es decir, la elección del monto a pagar la realiza el participante en función de su solvencia y puede ser cualquier valor igual o superior al mínimo fijado.
Monto mínimo: Cubre los gastos generales del evento y de cada participante, así como los gastos mínimos de talleristas y coordinación.
Valor social: cubre lo anterior y permite un mejor pago a los talleristas y la coordinación del curso- taller.
Valor ideal: Cubre el valor social y pretende la creación de un fondo para la concesión de becas para este y futuras capacitaciones.
La inversión Incluye materiales, comidas, cenas y refrigerios durante los días del evento.
Sugerimos depositar el monto total. Como mínimo debe hacerse el pago del 50% al momento de la inscripción:
Banco: BBVA BANCOMER, S.A.
CUENTA: 0110490857
CLABE: 012853001104908572
Cuenta de: ENSAMBLES DE CAFÉS MEXICANOS, S.A. DE C.V.
Nota: Por favor, envíe el comprobante de pago con el nombre y datos de contacto correo-e: